Na kilo ribe

3 kapula na pola dobro zapec na tati

4mrkve celer persin pasrtvnjak

Dva cijela pomidora izvaditi oko peteljke . Ne stavlabti konservu

15 zrna papra

Soli

Kuvati dva ipo sata

Dodati ribu i kuvat jos po ure . Izvadit ribu i ocistit ju od draca . Juhu procijediti i dodati rizu ili tjesteninu 

Zacitin juhu persinom, sol, maslacem ulje, iscidit jedan limun i etot